Lasanha de Berinjela

Receita: MASSA:

3 berinjelas pequenas ou 2 grandes

200 gramas de queijo mussarela light ou queijo branco

100 gramas de queijo parmesão light ralado

Manjericão para decorar

MOLHO:

3 colheres sopa de azeite de oliva ou óleo de coco

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates sem sementes picados

1/2 xícara de água

Sal rosa a gosto

RECHEIO: ( você pode optar por fazer sem carne também, somente o molho)

3 colheres sopa de azeite de oliva ou óleo de coco

2 dentes de alho picados

500 gramas de carne moída ( prefira carnes magras como patinho)

Páprica doce a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Cebolinha a gosto

2 colheres (sopa) molho de tomate light ( veja também receita de molho de tomate aqui no canal:https://www.youtube.com/watch?v=0h9fZ...

FORMA:20x20

Veja a forma de fazer no vídeo a seguir:

Obs: Não esqueça de conferir se todos os ingredientes estão de acordo com seu programa alimentar recomendado.

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